NOS PRODUITS – GDM-SOFREX

Des produits frais, sélectionnés avec amour tout au long de l'année !

EPICES
FRUITS FRAIS
PUREES DE FRUITS
FRUITS SURGELES IQF

EPICES

Produit :

Cannelle HNNG

Couleur :

Marron

Humidité max :

12 %

Matières végétales max :

5%

Corps étranger max :

1%

Emballage :

sac PP 30 kg

Produit :

Girofle

Couleur :

Marron

Humidité max :

12 %

Clous sans tête max :

10 %

Fermentation max :

5%

Corps étranger max :

1%

Matières végétales max:

5%

Bébés clous max :

5%

Contenu en huile :

10 – 15 / 100 g

Emballage:

Sac Jute 50 kg

Corps étranger max :

1%

Matières végétales max :

5%

Humidité max :

12 %

Emballage :

sac PP 30 kg

FRUITS FRAIS

Produits :

Litchi soufré

Calibre moyen :

30mm +/- 2

Traces de soufre dans la chair :

< 10 mg/Kg

Traces de soufre dans l’écorce :

< 30 mg/Kg

BRIX :

> 18 ° Brix

Emballage (Poids net) :

Carton de 2 kg ou 5,5 kg

Certification:

GLOBALG.A.P et GRASP

PUREES DE FRUITS

Notre Process

Ces fruits sont transformés dans un délai très court : ils sont épluchés, broyés, raffinés au tamis : choix entre (0,3 / 0,5 / 1,2 mm), surgelés, conditionnés et enfin expédiés en conteneurs reefers.

Nos +

- Sans conservateurs
- Sans arômes
- Sans colorant
- Composées au minimum de 99% de fruits
- 100% Naturel (Non pasteurisées)

Utilisation

Glaces, sorbets, pâtisserie, yaourts, smoothies, boissons

Quantités minimum de commande

un 20’ reefer complet

Composition :

99,9 Litchi et 0.1 acide ascorbique

Variété :

Chinensis Sonn

Origine :

Madagascar

Conservation :

Chambre Froide Négative À -18°C

DLUO:

24 mois après date de production

Taux de brix :

16-20 %

Conditionnement :

Cartons de 10 KGS avec sachet bleu alimentaire ou sur demande

Certification:

Composition :

100 % Fruit de la passion

Varieté :

Passiflora edulis flavicarpa

Origine :

Madagascar

Conservation :

Chambre Froide Négative À -18°C

DLUO:

24 mois après date de production

Taux de brix :

12-14%

Conditionnement :

Cartons de 10 KGS ou fûts de 200 KGS avec sachet bleu alimentaire ou sur demande

Certification:

Composition :

100 % goyave

Variété :

Psidium cattleianum / Goyave de Chine

Origine :

Madagascar

Conservation :

Chambre Froide Négative À -18°C

DLUO:

24 mois après date de production

Taux de brix :

09-11 %

Conditionnement :

Cartons de 10 KGS avec sachet bleu alimentaire ou sur demande

Certification:

Composition :

100 % Ananas

Varieté :

Cayenne

Origine :

Madagascar

Conservation :

Chambre Froide Négative À -18°C

DLUO:

24 mois après date de production

Taux de brix :

12-14%

Conditionnement :

Cartons de 10 KGS avec sachet bleu alimentaire ou sur demande

Certification:

FRUITS SURGELES IQF